Un ganadero sin complejos, que habla sin tapujos y se identifica con los festejos populares, que le gustan los toros bravos y tiene claro que lo importante aquí es mantener el negocio. Así es Jaime Fernández Graciani, representante de la ganadería de El Pizarral e hijo de Juan Pedro Fernández, quien inicio esta aventura para la familia. Fue sobre los años ochenta cuando Juan Pedro formó un hierro de segunda con sementales de Samuel Flores, alguna vaca también de este hierro y otras de Osborne. De este origen proceden algunos pelajes jaboneros que se dan todavía en la actualidad.  Al poco tiempo, adquirieron un hierro de primera a los entonces empresarios de Madrid, el de El Pizarral de Casatejada (municipio de la provincia de Cáceres), cuyo origen era Samuel Flores. Se trajeron las reses a la finca Cuarto Nuevo, sita en Bienservida, Albacete, y aunque no era legal, mezclaron vacas de los dos hierros.  Se añadieron a posteriori algunas reses de Guardiola Soto y un semental de Antonio Ur